Genuss ist die Kunst, den Augenblick zu feiern.

Es gibt wenige Dinge, die mich so begeistern wie gute Lebensmittel und die Menschen dahinter. Produzenten, Gastronomen, Geniesser – alle an einem Tisch, vereint durch Qualität, Handwerk und Leidenschaft. Eine Tavolata, an der nicht nur gegessen, sondern auch erzählt, probiert und diskutiert wird. Ein Ort, an dem Genuss verbindet. Und genau das treibt mich an: Geschichten über Lebensmittel zu schreiben, neue Rezepte zu kreieren und Herzensprojekte zu verwirklichen, die Menschen und Geschmack zusammenbringen.